Selskaber

 

7 timers arrangement


Velkomst

3 retters menu

Øl-vand– husets vine ad libitum under middagen ( max 4 timer)

1 glas dessertvin

Kaffe og småkager

Natmad

 

Pris: 595,00,- kr.

 

Forret:

Koldrøget laks - Ærtepure - brød og smør …............…................75,00 kr.

Hummerbisque - persilleolie - sprødt rugbrød …….….............85,00 kr.

Carpaccio - ruccola - parmesan og trøffelolie ...….…...…...........75,00 kr.

Klassisk rejecocktail- iceberg– kaviar– brød og smør….........75,00 kr.

Foie gras - cognacmarineret gule sultaner– ristet brød……..95,00 kr.

 

Hovedret:

Oksestriploin østershat-pastinak-grove fritter-maderiasky..175,00 kr.

 

Kam af svin- æbler-rødløg- selleripure-bouillonkartoffel-calvadossauce……………………………………... 155,00 kr.

 

Unghanebryst supreme- confiterede rosmarintomater-spinattimbale-små flækkede ovnkartofler-rødvinsjus………………….160,00 kr.

 

Grillet kalvetyksteg af sødmælkskalv-bagte majsstykker-svampe-pommes Anna-rødvinssauce med bacon og løg…………….170,00 kr.

 

Chateaubriand af helstegt oksemørbrad-gratinerede asparges-håndskårne råstegte kartofler-køkkenchefens håndlegerede bearnaise…………………..………235,00 kr.

 

Kalvesteg stegt som vildt-små ovnbagte kartofler-vildtsauce-

Surt og sødt-dagens garniture………………………….170,00 kr.

 

Dessert:

Creme brulee-bærsylt...…………………….......................….75,00 kr.

Ægte brownie-ristede hasselnødder-rabarber s……….….80,00 kr.

Pocheret pære-tørret chokolade-kaneliscreme…………....75,00 kr.

Husets desserttallerken-kage-is-fromage-frugt……….....90,00 kr.

 

 





Café Grønnegade

Grønnegade 10

4700 Næstved

Tel : 53 79 00 67

E-mail: info@cafegroennegade.dk

CVR-nr.: 37427268